千葉県の家事代行サービス
クリーンアップです。

本日のヘルシーレシピは、豆腐とえのきを使った、ふわふわつくねです。

ヘルシーで美味しいので、ぜひ作ってみてください！

材料* 二人分
えのき1袋
枝豆30g
木綿豆腐200g
片栗粉大さじ1
鶏胸ひき肉200g
塩小さじ1
ごま油適量
水大さじ2
●砂糖小さじ1
●醤油大さじ1.5
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
大葉適量
ごま適量

作り方
①えのきは石づきを落とし、1cmくらい幅で切り、枝豆は粗めに切ります。
②えのき、枝豆、木綿豆腐を混ぜ合わせ、潰すように混ぜます
③片栗粉を加えよく混ぜます
④鶏挽き肉と塩を練るように混ぜ合わせます
⑤手で丸めます。1個30gくらいで15個程できます
⑥フライパンにごま油を入れ、両面焼き、水を入れ蓋を閉め3分ほど焼きます
●の調味料を入れ混ぜ合わせます

⑦大葉とごまをかけて完成です！