簡単レシピ〜ガトーショコラ〜

千葉県の家事代行サービス
クリーンアップです。

今日は、バレンタインと言うことで、ガトーショコラです。
良ければ試してみてくださいね!

材料 18cm型
薄力粉 30g
ミルクココア 30g
板チョコ2枚
無塩バター 60g
砂糖 50g
卵黄 3個
卵白 3個
塩 ひとつまみ
粉砂糖

作り方
①卵黄と卵白に分けます。薄力粉とミルクココアは、一緒に振るっておきます。
②型に、バターか油を塗ってクッキングシートを引きます。
③オーブンを170℃にします。
④バターとチョコを細かく刻みレンジで溶かします。よく混ざるまで混ぜ合わせます。
⑤砂糖半分と塩ひとつまみを入れメレンゲを作ります。
ツノが立つまで混ぜ合わせます。
⑦卵黄に、残りの砂糖を入れ、白くもったりするまで、混ぜ合わせます。
⑧卵黄のボウルにチョコを入れ混ぜ合わせます。
⑨振るっておいた粉も混ぜ合せます。
⑩メレンゲを少し入れ混ぜ合せます。
⑪メレンゲのボウルに卵黄入れさっくり混ぜ合せます。
⑫170度に温めていた、オーブンに入れ35分ほど焼きます。

冷めたら、粉砂糖を振り出来上がりです。
バレンタインにいかがですか?