季節の味覚 ヤングコーン

千葉県の家事代行
クリーンアップです。

仕事帰りに買い物をしていると地元農家さんのコーナーでヤングコーンをみつけました。

缶詰では食べたことがありますが、野菜でみたのは初めてでした。

トウモロコシの実が大きくなるまえに若取りしたものなんですね。
私はヤングコーンという種類があると思っていて、知った時はビックリしました。

我が家ではバター醤油でいただきました!
甘くてシャキシャキした歯応えもあり、お箸がとまりませんでした。旬の野菜は美味しいですね。