簡単レシピ〜ピーマンの肉詰め〜

千葉県の家事代行サービス
クリーンアップです。

年明けしてから、1ヶ月経ちましたね。

本日ご紹介するメニューは、
ピーマンの肉詰めです。
このレシピでよく作ります。
良かったら、お試しくださいね。

材料
ピーマン6個
玉ねぎ 1/4
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
豚ひき肉 250g
卵 1/2
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
◎醤油 大2
◎酒 大2
◎みりん大2
◎砂糖 大2
マヨネーズ 適量

①パン粉を牛乳に浸します。
②玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、卵と塩コショウ、①を加えよく捏ねます。
③ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
④ピーマンを洗いよく拭き、片栗粉をまぶします。
⑤②をピーマンに詰めて、お肉側からも、片栗粉を振ります。
⑥中火のフライパンで、肉を上向きにし、蓋をして3分焼きます。
⑦裏返して、2分焼きます。
⑧◎を加え煮詰めます。
お皿に盛り、マヨネーズを掛けたら出来上がりです。

照り焼きみたいで、美味しいですよ♪